Les sortez-moi d’ici!
Les SD’I (Sortez-moi d’ici!)
Servis au comptoir, ces plats à emporter sont prêts à manger.
Les Prep
Ces mets froids/congelés nécessitent quelques manipulations avant de les servir.
Prévoyez un délai minimum de 30 minutes avant de passer au resto.
Pour une livraison, téléphonez au 514-251-8817, nous évaluerons la faisabilité.
Pâté de boeuf wagyu et rognons d’agneau à l’anglaise
Dans une pâte brisée au beurre et au gras de boeuf Wagyu
Mijoté de boeuf et de rognons d’agneau, légèrement tomaté
Carottes, oignons (parfait pour 2 ou pour une personne affamée)
Comme dans un pub anglais!
SD’I
30
Prep
25
Rôti d’épaule d’agneau du Québec
Parfumé aux herbes de Provence et piqué à l’ail
Accompagné de pommes de terres grelots et de haricots verts
Réservez 12 h à 24 h à l’avance (pour 2 à 6 personnes — environ 150 g/ portion)
SD’I par personne
30
pour l’ajout de 150 g d’agneau
15
Parmentier de thon
Mélange de thon, poireaux et tomates vertes
Couvert d’une purée de pommes de terre au beurre
SD’I
12
Prep
10
Bouillabaisse
Pétoncle des îles de la Madeleine, crevettes d’Argentine
Omble chevalier, doré du lac et moules
Fumet de poisson, rouille et croûtons
SD’I
25
Prep
20
Cassoulet Cabotins
Haricots rognons blancs
Mijoté de porc, saucisse maison
Agneau du Québec braisé et une moitié de cuisse de canard confite
SD’I
25
Prep
20
Tartare de boeuf Wagyu coupé au couteau
De la ferme Guy Noiseux, Marieville
Carotte, cornichons salés, échalote, feuilles de céleri, persil
Moutarde, Worcestershire, sauce pimentée
Jaune d’oeuf de cane de la ferme Les Cancanneuses
Chips maison
À garder au frais, manger le jour même ou le cuire
SD'I
22
Tartare de saumon biologique
Échalote, feuilles de céleri, persil, citron, graines de fenouil
Soupçon d’érable
Chips maison
À garder au frais, manger le jour même ou le cuire
SD’I
20
Tartiflette Cabotins
Gratin dauphinois, oignons caramélisés
Bacon croustillant et fromage à raclette
SD’I
17
Prep
15
Moussaka végétalienne
Soya, seitan et lentilles et tomates confites
Aubergine grillée
Béchamel de soya et noix de cajou
SD’I
18
Prep
15
Lapin de la ferme Bernier, Saint-Évariste
Mariné aux herbes et au vin blanc
Sauce crème et moutarde
Langues d’oiseaux, courge et lentilles
SD’I
20
Prep
17
Risotto aux champignons
Vin blanc et parmesan
ou
Végétalien : bouillon de légumes et apprêt de noix
SD’I
20
Prep
18
Dans cette section, vous trouverez des aliments préparés pour compléter votre repas.
Ils sont proposés froids et sans accompagnement.
Cuisse de canard confite
l’unité
9
4 cuisses
30
Quiche 3 portions
(Prévoir 60 minutes)
3 oeufs de canes, 1/2 tasse de crème, 1/2 tasse de fromage, 1 tasse de garniture
Quiche bacon et cheddar fort
14
Quiche coeur d’artichaut, olives et feta
14
Quiche légumes, chèvre
14
Falafel Cabotins
Et petite sauce tout aussi Cabotins
6 falafels
10,50
12 falafels
18
Bolognaise Cabotins
Boeuf Wagyu, pancetta, tomates, légumes, herbes et épices
pot de 500 ml
7
3 pots de 500 ml chacun
18
Sauce tomate et légumes
Tomates fraîches, carotte, céleri, oignons, ail, courge
Aubergine, poivrons, huile d’olive, herbes et épices
Cuite longuement, lentement au four et ensuite passée
pot de 500 ml
6
3 pots de 500 ml chacun
15
Fleur d’ail à l’huile d’olive
100 ml
4
Mustarda Cabotins (bien entendu)
Chutney de fruits aux graines de moutarde et de coriandre
Délicieux avec le porc, le poulet, le boudin, les légumes
250 ml
5
Lasagne courge, légumes, ricotta et échalote
Sauce tomate et légumes, mozzarella
10
Lasagne boeuf wagyu
Sauce tomate et légumes, mozzarella
12
Variété de raviolis
Canard ou lapin ou saumon ou champignons ou ail noir
9 unités
8
sauce (canard ou lapin ou fromage)
6